Sobre nosotros

Bao Bao Barcelona es un emocionante proyecto gastronómico inspirado en el “street food” de la comida asiática que llega a las calles de Barcelona para convertirse en el “bocadillo más trendy y cool” del momento.

Nuestro secreto consiste en la elaboración propia del pan Bao, también conocido como Bun-Baozi.  Un pan asiatico, tierno, esponjoso, cocinado al vapor chino en las auténticas vaporeras de bambú. Este “bocadillo Vietnamita” es ligeramente pegajoso en tu boca, se adapta a una amplia gama de sabores donde se combinan lo dulce con lo salado, incluyendo toques agrios y moderadamente picantes. Sin duda una mezcla de sabores exóticos que se convierten en una explosión de ingredientes que persisten en la boca.

Nuestros baos son el resultado de la originalidad, experiencia y profesionalismo de nuestro cocinero Vietnemita-Norteamericano Thang Pham. Quién continúa trabajando en la creación de muchos más platos para disfrutar en nuestros restaurantes en Barcelona.

Para completar nuestra propuesta gastronómica y buen rollo. En bao bao Barcelona nos hemos propuesto ofrecer un nuevo concepto de la restauración, donde la fusión entre la calidad, el buen servicio y precios asequibles son una realidad.

Actualmente contamos con dos restaurantes en Barcelona. Lugares cargados de arte y mucho estilo, donde puedes disfrutar de un momento agradable entre amigos, buena música, una amplia carta de cócteles a muy buen precio e incluso venir con tu perro. Sii, porque también somos Pet Friendly. 😉

UN VIAJE DE SABORES

nuestra carta

Todas las recetas son ÚNICAS y personalizadas SOLO para BAO BAO
donde también cada salsa es CASERA y ha sido creada pensando en la fusión entre sabores de Asia y el resto del mundo!

BAO BAO es también un “LABORATORIO GASTRONOMICO”, por eso, todo el equipo de cocina ya está trabajando
en la SEGUNDA ETAPA de nuestra Carta, que PRONTO podréis degustar!

..prepárate para “NUEVOS VIAJES DE SABORES”!!

BAO GANDHI

Tofu a la parrilla, berenjena quemada,
salsa de setas shiitake, coco, salsa hoisin

BAO CONFUCIUS

Cerdo char siu, zanahoria escabechada,
rábano daikon, cilantro

BAO OBAMA

Pollo a la barbacoa,
cebolla escabechada, cebolla frita

BAO ho chi minh

Ternera, vegetales escabechados, cilantro,
menta, mayonesa de ajo tostado

BAO ulises

Calamares, aguacate frito, ensalada de algas,
cebolla roja, cilantro, mayonesa de chipotle, lima

BAO fritos

Baos fritos, yucca frita, confitura de tomate,
mayonesa de ajo tostado, salsa de chipotle

Nuestras direcciones

Ver mapa

síguenos

 

Horario

Gótico (carrer de n’Anglà)
Martes – Sábado: 01:00 pm – 04:00 pm | 08:00 pm – 12:00 am
Sants (Carrer Riego)
martes – sábado: 08:00 pm – 2:00 am

© BAO BAO | Todos los derechos reservados